| Ingrédients |
| 600 g de haché de veau
120 g de pain 3 oeufs lait sel et poivre |
| Préparation : |
| Mélanger le tout de manière à
avoir un mélange homogène, former des boulettes de la forme
de beignets.
Ensuite, dans la poêle, les colorer avec du beurre, achever la cuisson au four. |
| Servir avec une salade de pissenlits (relevée par une bonne vinaigrette) et des pommes persillées. |
|
|