Gaufres de Verviers
 
Ingrédients
500 g de farine
3 oeufs
sel et bicarbonate de soude
vanille
150 g de miel
1 dl d'eau
125 g de sucre
100g de beurre
Préparation :
Mettre la farine dans un saladier et disposer au milieu 3 jaunes d'œufs, une pincée de sel, un peu de bicarbonate de soude et un peu de vanille.
Faire fondre le miel dans 1 dl d'eau et ajouter le sucre.
Au liquide obtenu ajouter 100 g de beurre.
Mélanger le tout et verser au milieu de la farine.
Travailler la pâte pour obtenir une consistance lisse.
La pâte doit reposer une heure.
Cuire au fer chaud.
BON APPETIT

Retour