| Ingrédients pour 8 à 10 petites crêpes |
| 200 g de farine
1 pincée de sel ½ l de lait environ 2 paquets de sucre vanillé 5 g de levure en poudre beurre myrtilles sucre fin, sucre en poudre |
| Préparation : |
| Mélanger les substances sèches à
la farine, faire un creux, ajouter le lait progressivement en incorporant
la farine au fur et à mesure, quand la pâte est molette, la
battre.
Ajouter les oeufs et le reste du lait jusqu'à obtention d'une pâte liquide. Cuire à la poêle des deux côtés. Après cuisson, sur une moitié déposer 2 c à s de myrtilles et 1 c à s de sucre, rabattre l'autre moitié. Servir après avoir saupoudré de sucre impalpable. Les myrtilles peuvent être remplacées par d'autres fruits, confiture, crème, etc... |
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